Novice
-
Venelec Za Čaj Bele Iglice
Sušenje belega Pekoe čaja iz iglic je predstavljeno na naslednji način: Metode venenja vključujejo naravno venenje, sušenje s segrevanjem in sušenje s klimatsko napravo.⑴ Naravno sušenje: Beli prostor za sušenje mora biti čist, svetel in prezračen.Surove čajne popke na tanko razporedite po ...Preberi več -
Dober ali slab zeleni čaj, odvisno od tega postopka!
Fiksacija zelenega čaja igra ključno vlogo v proizvodnem procesu zelenega čaja, za katerega lahko rečemo, da je ključ do določanja vrednosti zelenega čaja.Če fiksacija ni dobra, bodo surovine najboljše kakovosti neuporabne.Če je fiksiranje mogoče izvesti pravilno, bo slabša kakovost h...Preberi več -
Kakšna je barva juhe kakovostnega zelenega čaja?
Svetla, čista, čista in čista barva juhe je vedno nujen pogoj za merjenje visokokakovostnega zelenega čaja.Ko je čaj skuhan, se barva raztopine, ki vsebuje sestavine, raztopljene v vodi, imenuje barva juhe.Vključno z barvo in sijajem.Barve šestih glavnih ...Preberi več -
Zakaj je končana juha iz zelenega čaja motna?
1. Čaj je onesnažen pri proizvodnji čaja Okolje predelave ni čisto.Čajni listi se med nabiranjem in predelavo zlahka onesnažijo s prahom, raznimi stebli, zemljo, kovino in drugimi odpadki.Poleg tega obstaja onesnaženje z embalažnimi materiali.Med obiranjem in cvrtjem pro...Preberi več -
Ključni dejavniki za proizvodnjo kakovostnega oolong čaja
2. Vonj: Aroma Tieguanyina vključuje raznolike, regionalne in obrtne arome.Najprej povohajte, ali je aroma sorte izrazita, nato pa ločite stopnjo arome, dolžino, moč in čisto motnost.Pri vonjanju kadila se uporablja kombinacija vročih, toplih in hladnih vonjev....Preberi več -
Ključni dejavniki za izdelavo kakovostnega oolong čaja za oblikovanje
Pri senzoričnem ocenjevanju čajnih lističev velja pregovor »suho ocenjevanje videza, mokro ocenjevanje notranje kakovosti«, ocenjuje pa se šest dejavnikov čajnega videza, barve, arome, okusa, barve juhe in dna lista.1. Poglejte obliko suhega čaja Tieguanyin (oolong): mai...Preberi več -
Kako predelati kakovosten beli čaj?
Zgoraj smo veliko omenili o prednostih pitja belega čaja, torej za kmetovalce čaja, kako pridelati visokokakovosten beli čaj?Pri belem čaju je treba najprej zveneti.Obstajata dva načina za sušenje.Naravno in strojno sušenje.Naravno sušenje izvajamo z uporabo sušilnika...Preberi več -
Prednosti belega čaja
Akademik Chen, prvi akademik Inženirske akademije v kitajski čajni industriji, verjame, da je kvercetin, flavonoidna spojina, ki se dobro ohrani pri predelavi belega čaja, pomemben del vitamina P in pomembno vpliva na zmanjšanje žilnih prepustnost....Preberi več -
Tehnike obrezovanja čajevca
Čajevec je trajna olesenela rastlina z močno rastno dobo 5-30 let.Tehnologijo obrezovanja lahko razdelimo na stereotipno obrezovanje mladih čajevcev in obrezovanje odraslih čajevcev s strojem za obrezovanje čajevca glede na starost čajevca.Obrezovanje je pomembno sredstvo za ...Preberi več -
Vloga obrezovanja čajevca
Z obrezovanjem čajevca lahko porušimo ravnovesje rasti nadzemnih in podzemnih delov čajevca, hkrati pa prilagodimo in nadziramo razvoj nadzemnih delov glede na potrebe visokorodnega in kakovostnega čaja. drevesne krošnje.Njegove glavne funkcije ...Preberi več -
Namen in način valjanja čaja
Glavni namen valjanja, kar zadeva fizične vidike, je zvijanje mehkih posušenih listov, tako da lahko končni čaj dobi lepe pramene.Pri valjanju se celične stene čajnih listov zdrobijo in sprosti se čajni sok, ki hitro pride v stik s kisikom in oksidira.tam ...Preberi več -
Eden od dejavnikov odpornosti čaja na peno – gnetenje čaja
Pri pitju čaja je neizogibno govoriti o odpornosti na mehurčke, vendar bo večina ljudi poljubno rekla: "Starodavna drevesa so odporna na mehurčke, grmičasti čajevci pa niso odporni na mehurčke", da bi ugotovili, ali je čaj odporen na mehurčke, ne " Starodavna drevesa so odporna na mehurčke...Preberi več
