Zgodovina Tieguanyina na Kitajskem (2)

Nekega dne je mojster Puzu (mojster Qingshui) po kopanju in preoblačenju odšel k svetemu drevesu nabrat čaj.Ugotovil je, da obstajajo čudoviti rdeči popki pravega čaja Phoenix.Kmalu zatem je Shan Qiang (splošno znan kot mali rumeni jelen) prišel pojesti čaj.Ko je videl ta prizor, sem zelo vzdihnil: "Nebo in zemlja ustvarjata stvari, res sveta drevesa".Patriarh Qingshui se je vrnil v tempelj, da bi skuhal čaj, in uporabil sveti izvir za pripravo čaja.Mislil je: božanske ptice, božanske zveri in menihi delijo sveti čaj in nebesa so sveta.Od takrat je čaj Tiansheng postal njegov sveti recept za vaščane.

Patriarh Qingshui je način gojenja in priprave čaja prenesel tudi na vaščane.V vznožju gore Nanyan je upokojeni lovski general "OolongKer je šel na goro na lov za čajem in je lov nenamerno izumil postopek stresanja in fermentacije, je pripravljen čaj Tiansheng bolj aromatičen in bolj mehak.Ljudje so se učili od njega in v prihodnosti se bo čaj, pripravljen s to tehniko, imenoval oolong čaj.

Wang Shirang je vzel dopust, da bi obiskal sorodnike in prijatelje v svojem domačem kraju in našel ta čaj v vznožju gore Nanyan.V šestem letu Qianlonga (1741) je bil Wang Shirang poklican v prestolnico, da bi se poklonil Fang Baoju, ministru obredov, in prinesel čaj kot darilo.Ko je Fang Bao dokončal izdelek, se mu je zdelo, da je zaklad čaja, zato ga je predstavil Qianlongu.Qianlong je poklical Wang Shija, da bi povprašal o izvoru čaja.Kralj je podrobneje opisal izvor čaja.Qianlong je pogledal čajne liste kotGuanyinin njegov obraz je bil težak kot železo, zato je dal ime "Tieguanyin".


Čas objave: 5. februarja 2021