Mit 3: Bolj kot je zeleni čaj, boljši je?
Živo zelena in rahlo rumena sta značilnosti dobrega zgodnjepomladanskega čaja (druga stvar je beli listni zeleni čaj Anji).Na primer, prava barva West Lake Longjing je rjavo bež, ne čisto zelena.Zakaj je torej na trgu toliko čistih zelenih čajev?To je posledica nizke temperaturepostopek fiksiranja čajapod blagovno ekonomijo.Fiksiranje pri nizki temperaturi je namenjeno ohranjanju zelene barve čaja in zagotavljanju, da je videti svetel, privlačen, lep in privlačen.Zdaj nekateri ljudje na trgu, da bi zmanjšali stroške, uporabljajo postopek fiksacije čaja pri nizki temperaturi.Nizkotemperaturna fiksacija povzroči, da travnate snovi z nizkim vreliščem v čaju ne izhlapijo iz svežih listov čaja, nato pa se namočene v vreli vodi stopijo v vodi, kar bo spodbudilo človeški želodec.
 
Zato je slabši čaj, ki je bil fiksiran pri nizki temperaturi, škodljiv za želodec, dober čaj, ki je bil sušen pri visoki temperaturi, pa ni škodljiv za želodec, vendar je predpostavka, da se zajame določena koncentracija.Če spijete petdeset zvarkov dobrega čaja na dan, bo še vedno bolel želodec!Zato morajo pridelovalci čaja v procesu fiksacije obdelave čajnih listov vztrajati pri hitri visokotemperaturni fiksaciji in hitrem encimskem delovanju.Izboljšajte kakovost zelenega čaja.
 
Mit 4: Ali je zeleni čaj primeren za vse?
Zeleni čaj ima učinek odvajanja toplote in odstranjevanja ognja, proizvaja telesne tekočine in poteši žejo.V vročem poletju je ljudi zelo enostavno razjeziti.Pitje zelenega čaja lahko vsakomur pomaga pri lajšanju težav, ki jih povzroča jeza.Poleg tega ima zeleni čaj tudi zelo dober učinek zaščite pred soncem in sevanjem, prav tako pa je prva izbira za ljudi, ki dolgo sedijo v pisarni.
 
Zato se zdi naravno, da poleti pijemo zeleni čaj.A zeleni čaj res ni primeren za vsakogar.Zeleni čaj spada med nefermentirane čaje, ki lahko med procesom predelave v največji meri zadržijo naravne snovi v svežih listih, predvsem je vsebnost kofeina in čajnih polifenolov relativno velika, ti dve snovi pa precej dražita želodec. .Za ljudi s pomanjkljivo konstitucijo in šibkim želodcem naj zeleni čaj s hladno naravo ne pije preveč, četudi je najboljša pijača poleti.