Po sušenju ssušilnik za zeleni čaj, značilnosti so, da je oblika popolna in rahlo ukrivljena, sprednje sadike so izpostavljene, suha barva je temno zelena, vonj je bister in okus je mehak, listi barve juhe pa so rumeno-zeleni in svetli.

Posušen zeleni čaj ima več značilnosti: prvič, aromo: bogat, dolgočasen in pražen okus;

Drugič, barva juhe: povezana z zadnjim sušenjem.1. Ko je temperatura sušenja previsoka, je barva juhe bistra in zelena;2. Ko je temperatura nekoliko nižja, je barva juhe rahlo rumena, vendar je bistrost zmanjšana.

Tretjič, spodnji del listov: enotne barve, zelen in nežen.Postopek praženja poteka s peko zelenega čaja, ki je primeren za svežo pitje in ni primeren za dolgotrajno skladiščenje.

Zeleni čaj, posušen v sušilniku, ima zeleno dišavo, suha barva pa je na splošno zelena, pri čemer je Pekoe bolj izrazit.Na splošno, ko ga uporabljate z rokami, boste videli Pekoe raztresene in lebdeče v zraku.Ker je suha.Vendar pa so trakovi nekoliko ohlapni, ker če je postopek valjanja pretežak in predolg, se bodo pojavili črni trakovi.Suhi čaj ima očiten vonj po ognju in ostro aromo.Po kuhanju bo splošna čajna juha videti rumeno-zelena ali nežno zelena, smaragdno zelena.Okus je svež in sladek, vendar ni odporen proti penjenju, aroma spodnjega dela listov pa na splošno ni obstojna, saj po pečenju pri visoki temperaturi nekatere aromatične snovi izhlapijo, zato aroma ni dolgotrajen, spodnji del listov pa je zelen ali svetel.Ne izgleda rjavo.

Pražen zeleni čaj se po rafiniranju imenuje cvetlični čaj in je razdeljen na razrede 1-6 in narezan čaj.Pregledne točke: stopnje 1-2, tanke in tesne z Miao Feng, brez pecljev;Razred 3-4, še vedno tesno vozlast, z rahlo mehkimi stebli;Razred 5-6, razmeroma ohlapen, s stebli čaja, barva in sijaj uveli.